2/3に引き続き、夜のパルル飲食盛り上がっていきますよ。北海道の新鮮牡蠣を使った特別出店、OBAKEさんから情報が届きました！

—————

厚岸の牡蠣は厚岸湾と厚岸湖が生み出すミネラルたっぷりのお水で通年低い温度で育つため成長がゆっくりでおいしく育ちます。流氷が流れてくるような厳しい冬を経験するのでうまみが凝縮され身もぷっくり大きいです。
１２月ー２月が最もおいしいとされている時期なのでぜひともこのおいしい牡蠣をたくさんの方に食べて頂けたらと思います当日は生ガキ、酢牡蠣、蒸し牡蠣、グラタンを予定しています。

OBAKEのOKABE： https://www.instagram.com/obake_okabe/

普段は間借りなどで野菜を美味しく食べるをテーマに活動しています👩‍🍳
フランス料理やパティシエとしての経験を活かし、季節を大切にしてほっと心の休まるようなお菓子や料理、ドリンクなどを作っています。

店舗はありません。最初に借りたスペースの名前と時々出没する意味を込めてOBAKEという屋号にしています