103でやっていたきっさのわや味噌作りでこれまでも一緒にやって来た谷陽子さんが今度はパルルでごはん屋さんの出店をしてくれることになりました！いつも体に優しい「ああ、ご飯ってこうだった」って思わせてくれるお料理が出てきます。（新見）

【メニュー】
旬の食材を使ったランチ定食  ¥1,100

We’re excited to announce that Yoko Tani, who has collaborated with us on miso-making workshops at Kissa Nowa, will be bringing her delicious meals to Parlwr! Her dishes always remind us of the comforting essence of real home-cooked meals—gentle on the body and soul.(Shimmi Eiji)

谷 陽子

オーガニックカフェ＆ギャラリー「空色曲玉」元オーナー
「明日のごはん料理教室」主宰

1949年生まれ。名古屋市内の洋食屋を営む祖父母と両親のもとで幼少期を過ごす。小さいころからものづくりが好きで、染色の専門学校に進み、染色関係の仕事に就くが、すぐに結婚し退職。三男一女の子育てをしながらパートで様々な仕事をする。自分で何か仕事を始めたいと思い、起業支援ネットの講座を受講。起業準備と勉強のため、ライブハウスの厨房に入り、玄米採食のランチを担当したのち、2000年東区に宅配弁当の店を出す。2002年12月、千種駅近くに店を移し、「空色曲玉」をオープン。2018年 6月2日でお店を閉め、現在は料理教室やイベントを行っている。（参照）