人と人のつながりを通して、
新しい暮らしを考える

『みそのわ食堂』のランチは味噌にこだわった、二つのお味噌汁と味噌料理を味わえる二汁一菜定食です。味噌には赤、白、合わせだけでは言いあらわせない沢山の種類があり、各地の郷土料理もさまざま。同じ味噌でも出汁や具材、調理の仕方 […]

おだしの美味しさを味わう『おだし食堂ねこまんま』は、だしの料理教室の講師が、丁寧に引いたこだわりのおだしをふんだんに使った、ふわふわのだし巻き卵や季節のおばんざい、だし香るおみそ汁のだし巻き定食がメインの食堂です。街中の […]